食の安全

先日、食品衛生責任者講習会に参加し、食の安全について学んできました。衛生学では、今問題になっている”コロナウィルス”についての講話もありました。食品衛生学では、いつも当たり前に食べてるお菓子や外食は、各企業さんの努力によって成り立っている事、お客様に提供する食品は安心・安全でなければならない事を、再認識できる一日となりました。